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Lettre bleue #5

Edito

Bonjour à toutes et tous,
monpanierbleu.com est « live » depuis deux mois ! Le temps passe de plus en plus vite, mais nous avons fait tout notre possible pour l’employer au mieux, afin de vous proposer tout ce qu’il vous faut pour ré-évolutionner vos achats alimentaires, et vous faciliter la vie !

BIENVENUE AUX NOUVEAUX BLEUS ! 3 nouvelles e-boutiques mises en ligne ce mois-ci, sous le signe des plaisirs sucrés: les Délices Lamarque et la Pâtisserie Loélia Pissot à Cannes, et La Mouginoise des Pains à Mougins!

Versions mobile et tablette ENFIN simples à utiliser ! Avec notre partenaire technologique Cocolabs, nous avons réussi à résoudre les problèmes qui polluaient l’expérience client pendant la phase corrective initiale. Vous pouvez maintenant commander très facilement sur tablette ou mobile, en moins de 3 minutes !

Livraison en « pilote » à Antibes, Grasse, Mouans-Sartoux, Pégomas, Valbonne dès maintenant ! La phase 2 du projet monpanierbleu est toujours prévue fin septembre, avec l’entrée dans la communauté d’artisans et commerçants d’Antibes, Valbonne, Grasse notamment. En réponse aux demandes de quelques-un(e)s d’entre vous, nous avons avancé l’activation de monpanierbleu pour vous permettre d’être livré(e) si vous résidez ou travaillez dans ces communes. Plus d’informations sur les communes couvertes par monpanierbleu sur notre site Internet, dans la rubrique « les villes monpanierbleu » en bas de page.

monpanierbleu bientôt au Marché Forville à Cannes ! Les samedis 26 août, 2 septembre et 9 septembre prochains, monpanierbleu et ses artisans et commerçants partenaires seront présents au Marché Forville à Cannes, place historique du commerce de proximité local, pour venir à votre rencontre. Ce sera l’occasion pour vous de tester la plateforme avec notre équipe, et aussi de rencontrer les artisans et commerçants et de goûter leurs produits. On vous attend !

 

Tout, toute de suite et gratuit : STOP à la course sans fin ! Ces dernières années, les géants de la distribution nous ont habitué et programmé pour qu’on ait « besoin » d’être livré(e) de tout, dans l’heure, gratuitement ou à moindre coût. Vous êtes vous déjà posé la question de savoir si vous avez vraiment besoin de recevoir votre BD ou votre paire de chaussures dans l’heure chez vous ? Ou encore des fraises livrées dans l’heure en plein mois de Décembre à 1 heure du matin ? Oui bien sûr, dans les grandes villes on peut trouver des exemples de site Internet alimentaire qui livrent « dans l’heure » (exemple à Paris : epicery.com, livre dans l’heure si vous commandez dans votre arrondissement de résidence, à un commerce situé dans l’arrondissement), d’autres qui font du 24h/24, 7j/7, tous les produits toute l’année… Et puis il y a les enseignes de livraison de pizzas, hamburgers, sushis et autres… Avez-vous vraiment besoin de tout ça, dans l’heure ? Si on revenait un peu à la raison ?!

Quand on pose la question de savoir quelles sont les priorités dans l’achat alimentaire, viennent dans l’ordre : la qualité ; le prix ; le service. Donc si on peut vous proposer un produit de qualité, traçable, avec un prix raisonnable, votre priorité est-elle toujours de vous le faire livrer dans l’heure ? Non, car de fait l’immédiateté est un confort dont on peut se passer finalement.

Et puis, connaissez-vous toute l’organisation, les coûts et impacts divers (environnemental notamment) que cela engendre ? Derrière une livraison il y a des personnes qui préparent les produits, un conditionnement, une logistique, toute une organisation qu’il faut financer, contrôler et suivre. Mais là où la grande distribution en a les moyens, les artisans et commerçants de proximité ne peuvent généralement pas suivre. Par ailleurs si nous parlons d’alimentation et de frais ou d’ultra frais, ce « besoin d’immédiateté » est souvent impossible à tenir.

monpanierbleu a été pensé pour remettre en question cette logique d’immédiateté, en prenant en compte les contraintes des artisans et commerçants, les coûts et impacts de la logistique. Raison pour laquelle nous avons pris le parti de proposer la collecte en boutique et la livraison pour permettre à l’artisan ou au commerçant d’avoir au moins 4 heures pour préparer vos commandes, et vous livrer au travail ou chez vous soit entre 12h30 et 14h30, soit entre 18h30 et 20h30. Tout en limitant le prix de la livraison avec un forfait de 6€ (à partir de 30€ d’achats), ce qui est raisonnable si vous comparer avec les modèles de la grande distribution (qui ne sont pas gratuits…).

On m’a rappelé il y a quelques jours que c’était à nous de suivre la volonté du client. Sans doute, car nous sommes avant tout à son service, pour lui faciliter son quotidien. Mais je suis convaincu qu’il ne faut pas suivre le client qui a lui-même suivi une mode ou adopté une habitude à l’encontre de l’organisation même du commerce de proximité et des différents cycles, dont le cycle de la Nature.

Qu’en pensez-vous ? Envoyez-nous vos points de vue à contac@monpanierbleu.com !

Rendez-vous sur monpanierbleu.com, sur notre page facebook, sur notre blog et sur notre chaîne YouTube.

Cette semaine pour nos mini-interviews, Focus sur la Pâtisserie Loélia PISSOT, avec Loélia Pissot elle-même, et sur la cave La Fleur de Vigne à Mougins, avec Jean Namour.