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  • bien-être & diététique
    28 février 2019

    Et si on passait… à l’alimentation durable ? Depuis quelques années, on « mange » du développement durable à toutes les sauces. Tout doit être plus vert, du moins en apparence, trop souvent à des fins de communication. Dans la nébuleuse du développement durable, la notion d’alimentation durable est apparue. En 2010, la FAO (Organisation des Nations Unis pour l’Agriculture et l’Alimentation) en donne la définition suivante : « une alimentation durable protège la biodiversité et les écosystèmes, est acceptable culturellement, accessible, économiquement loyale et réaliste, sûre, nutritionnellement adéquate et bonne pour la santé, optimise l’usage des ressources naturelles et humaines« . Nos artisans, commerçants, restaurateurs et producteurs locaux, de la production à la transformation et…

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  • Dinner Noël famille avec le repas
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    Conseils nutritionnels pour les fêtes de la Diététicienne Nutritionniste – Ysabelle LEVASSEUR

    6 décembre 2018

    Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se retrouver en famille et / ou de prendre le temps de cuisiner et savourer de bons produits! Mais pour beaucoup c’est à tort une source d’angoisse pour la ligne avec peur de prendre des kilos. Or ces moments permettent de souffler et de redécouvrir des mets de qualité que proposent de nombreux petits producteurs locaux et les préparer maison ou déguster les préparations d’artisans de qualité. Et quand les repas constitué de vrais aliments peu transformés et qu’ils ont du goût et des saveurs on est moins tenté de se resservir :  mangeons moins mais mieux ! et mangeons local ! Alors oui, ces…

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    21 août 2018
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    Comment manger quand on fait du sport ?

    21 août 2018

    Nous nous posons régulièrement la question : est-ce que je dois me faire un petit en-cas avant ma séance de fitness ? Combien de temps dois-je attendre avant de partir courir après manger ? Le sport à jeun, c’est mieux ou pas ? Voici un petit article qui devrait vous éclairer… Le sport à jeun Certains trouvent que le corps peut mieux puiser dans ses ressources quand il est à jeun et donc avoir une meilleure performance sportive en brulant plus les graisses et les sucres. Pour d’autres, ne pas manger avant de faire du sport est une erreur et ne permettrait pas de tenir une séance de sport. Faut-il…

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    10 juillet 2018

    C’est l’été, il fait chaud mais je fais facilement de la rétention d’eau… que dois-je faire ? Est- ce que je devrais boire davantage d’eau ou pas ? Souvent on me pose la question et on me dit qu’il ne faut pas trop boire, car on a déjà plein d’eau dans le corps et qu’on n’arrive pas à l’éliminer… Alors, c’est vrai qu’on a de l’eau sous cutanée ou intra musculaire en excès mais si on retient l’eau, c’est qu’on a surement un déséquilibre Sodium / Potassium. Ce désagrément pourrait venir également d’autres facteurs tels que : Une insuffisance cardiaque, responsable d’œdème et d’essoufflement. Une mauvaise circulation sanguine et lymphatique avec un problème…

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    25 mai 2018

    Le sucre, un grand sujet de discussion en France! Depuis plusieurs années notre consommation de sucre est trop élevée. Un habitant consomme en moyenne, par an, 25kg de sucre de table, soit presque 417 morceaux de sucre classique, sachant qu’un sucre classique pèse 6g. Le sucre est comme une drogue : plus on en prend, plus on en a envie ! Malheureusement, trop de sucre peut être nocif pour la santé. Encore une fois, il faut consommer moins de sucre, mais mieux ! Un article de « La santé dans l’assiette »: « 9 alternatives au sucre », liste 9 alternatives au sucre. Le problème est que la quasi-totalité des alternatives proposées sont autant voire plus nocives…

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